The Food : au coeur du concept The Bureau
Chez The Bureau, la restauration est un élément clé de notre concept ; le "Smart way of working", indissociable du savoir-vivre à la française et du savoir-travailler tel que nous le proposons chez The Bureau. C’est pourquoi The Food fait partie intégrante de l’offre de services faite à nos Membres. Chacune de nos quatre adresses comporte au moins un espace food (deux restaurants et deux coffee shops).
The Food c’est d’abord une cuisine de marché, où les produits sont frais et de qualité, des produits bien dénichés par notre responsable Food & Beverage Nicolas Lacaze, auprès de fournisseurs partenaires de The Bureau qui défendent des valeurs similaires aux nôtres. The Bureau propose dans chacun de ses lieux une cuisine de bistro aux influences multiculturelles. Une cuisine française mêlée d’inspirations méditerranéennes et asiatiques et une vraie signature différente pour chaque adresse, incarnée par le talent de chacun de nos deux chefs Thomas & Alexis.
Chez The Bureau, The Food diffère d’un restaurant d’entreprise traditionnel, nos restaurants sont intégralement opérés par nos équipes, pour proposer chaque jour une carte évolutive qui s’adapte au fil des saisons et répond aux exigences de nos Membres.
