Responsable de salle

Vos missions principales seront les suivantes : 

Opérationnelles :

  • Manager et former nos équipes aux valeurs de The Bureau;

  • Organiser le service et encadrer à son bon déroulement;

  • Veiller avec respect à la satisfaction et au développement de la clientèle

  • Garantir la bonne clôture des caisses ainsi que le suivi journalier, hebdomadaire et mensuel;

  • Contrôler et améliorer la rentabilité à travers une gestion précise des stocks en temps réel (suggérer, vendre afin de mieux gérer les denrées fragiles);

  • Maintenir la bonne tenue générale du restaurant : hygiène et maintenance du matériel (salle, bar, terrasse, réserves, local poubelle) ;

  • Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité;

  • Cette liste de missions n’est pas exhaustive et peut-être étoffée.

Administratives :

  • Elaborer et contrôler les plannings de nos équipes;

  • Stocks : suivi, gestion, archivage, reporting;

  • Comptes clients : suivi, situation, régularisation, reporting;

  • Cette liste de missions n’est pas exhaustive et peut-être étoffée.

Profil recherché :

Nous recherchons, une personne polyvalente, motivée, souriante, qui aime le contact et qui sait gérer les demandes multiples au quotidien.

La maîtrise des outils bureautiques est requise.

Les + d’être collaborateur The Bureau :

  • Evoluer dans un bel environnement;

  • Travailler en équipe dans une entreprise à taille Humaine et valorisant la promotion interne;

  • Horaires : du lundi au vendredi;

  • Type d'emploi : CDI, Temps plein;

  • Possibilité de faire des heures supplémentaires contre rémunération;

  • Rémunération de la cooptation;

  • Ticket restaurant;

  • 50% frais transport;

  • Mutuelle;

  • Café, Thé et fruits à discrétion;

  • Profitez de remises auprès de partenaires très variés (voyage, réparation de vélo, livraison de repas…);

  • Accès à des douches, une salle de sport et des cours de sport.

Adressez votre candidature par mail : contact@thebureau.paris

 

The Coffee Shop

 

The Comptoir

 
Restaurant The Bureau IV

Le Floor

 

The Café

 

Sarah

« Je prends un vrai plaisir à vendre quelque chose de bon, grâce auquel je vois un client immédiatement satisfait, c’est très gratifiant ! »

Lydia

« Cette bienveillance qui me permet d’apporter un service supérieur va dans les deux sens, ce qui n’est pas le cas dans la restauration classique ! ».

Cylia

« Vue la qualité de l’offre Food et de services, si je n’y travaillais pas, j’aurais très envie d’être Membre The Bureau ! »